Aneka Souvenir Batik

Gamis mawar pink

Hasil Karya

Campur-campur

Hasil Karya

RESEP CREPES

Cara Membuat Crepes

Crepes adalah salah satu jajanan kecil yang banyak digemari kaum muda saat ini. Sehingga tidak heran bila kita bisa dengan mudah menemukan gerai/outlet yang menjual crepes di pusat perbelanjaan di kota kita. Crepes sendiri sebenarnya berasal dari Perancis namun saat ini crepes bisa kita temukan di banyak negara termasuk Indonesia.

Pada gerai besar, biasanya crepes ditawarkan bersama dengan wafel dan pancake. Bila di Indonesia biasanya crepes diisi dengan aneka isian yang manis. Mulai dari aneka selai buah, meises, ice cream, dll. Namun sebenarnya crepes juga bisa di isi dengan aneka isian yang gurih.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat kulit crepes yang bisa dikombinasikan dengan aneka isian sesuai selera kita :

Bahan Kulit Crepes:

• 100 ml susu cair putih
• 2 btr telur
• 2 sdm minyak goreng
• garam secukupnya
• 2 gr gula pasir
• 3 sdm essence, rhum, liquor sesuai selera
• 60 gr terigu
• margarin secukupnya, untuk olesan pan

Cara membuat kulit crepes:

1. Aduk telur, susu, dan minyak goreng sampai rata.
2. Masukkan garam, gula, dan rhum/essence/liquor. Aduk rata
3. Masukkan terigu dan aduk semua adonan sampai licin
4. Panaskan pan, olesi dengan margarin
5. Masukkan adonan dan biarkan sampai matang kekuningan
6. Angkat dan dinginkan selama kurang lebih 30 menit.
7. Olesi kulit crepes dengan selai/margarin/sesuai jenis isian yang akan kita buat.
8. kemudian lipat kulit crepes menjadi 4 atau model lain sesuai selera kita
9. Beri aneka topping dan crepes siap disajikan

Saran penyajian crepes:

• Olesi kulit crepes dengan selai buah dan setelah dilipat, tambahkan irisan buah yang sesuai dengan jenis selai yang digunakan
• Bisa juga menggunakan ice cream untuk isian dan topping
• Untuk isian yang gurih, buat ragout aneka sayuran dan jadikan ragout tersebut sebagai isian crepes

Tips dalam membuat crepes :

• Selalu lakukan percobaan saat membuat kulit crepes. Buat 1 kulit crepes, kemudian rasakan. Sehingga kita bisa menambahkan beberapa bahan bila dibutuhkan
• Bila Kulit crepes terlalu kering, tambahkan sedikit mentega cair atau susu cair sehingga kulit crepes menjadi lebih lentur
• Saring adonan kulit sebelum mulai mencetak kulit crepes supaya kulit yang dihasilkan tidak menggumpal
• Untuk menambah keharuman aroma kulit crepes, bisa menambahkan vanili essence, rhum, liquor, dll sesuai selera ke dalam adonan kulit
   

Hasil Karya

Resep Rainbow Cake Kukus Enak Lezat - Kue Pelangi Istimewa

Resep Rainbow Cake kukus dengan rasa enak dan lezat cara membuatnya cukup mudah dengan penampilan kue layaknya pelangi penuh warna warni yang cerah sebagai sajian istimewa baik untuk perayaan atau kado spesial untuk ucapan ulang tahun dan juga berbagai acara yang lainnya. Rainbow Cake merupakan menu favorit dimana pada saat sekarang ini merupakan kue yang paling diminati oleh banyak orang di penjuru dunia karena keunikan bentuk dan rasanya.

Rainbow Cake ialah kue pelangi dengan warna warni yang cerah pada setiap bagian lapisannya. Dengan tampilan yang istimewa dan menggoda membuat Rainbow Cake semakin digemari oleh orang-orang khususnya penduduk di Indonesia. Rainbow Cake cocok juga untuk disajikan untuk menemani dan mengimbangi jenis kue kering seperti Kue Nastar Keju sehingga ada variasi menu kue yang berbeda.

Awal Penciptaan Rainbow Cake

Berawal dari kisah seorang mahasiswa bernama Kaitlin Flanery asal Amerika Serikat berusia 21 tahun ingin memberikan sesuatu yang istimewa kepada sahabat karib yang dimilikinya, oleh karena itu dia membuat kue dengan kreasi sendiri yaitu kue berlapis dengan warna warni terlihat seperti pelangi (karena sahabatnya menyukai pelangi).

Setelah itu Kaitlin bersama sahabat dan juga teman-temannya yang lain mencoba untuk mencicipi kue pelangi tersebut, lalu mereka bercerita pada blog yang mereka miliki masing-masing akan kue pelangi yang dicicipinya itu dengan rasa yang enak dan lezat.

Pada bulan Maret 2012 Rainbow Cake - Kue Pelangi akhirnya tersebar dan sampai pada acara program televisi terkenal "The Martha Stewart Show", pada acara tersebut dikupas tuntas cara membuat kue pelangi tersebut oleh Kaitlin yang telah diundang untuk mendemokan cara pembuatannya. Dari sinilah Rainbow Cake semakin tersebar luas dengan cepat dan sampai di Indonesia belakangan ini. Jadi semakin ramai berita mengisi dunia online internet, dimana di dunia selebritis di hebohkan dengan peterpan berubah nama menjadi Noah Band diawali keluarnya Ariel dari sarangnya dan kalau di makanan khususnya Kue sedang ramai yaitu Rainbow Cake.

Kue Pelangi Rainbow Cake dengan tampilan dan rasanya yang enak membuat semakin banyak peminatnya. Pada Rainbow bisa dibuat 3 lapisan, 7 lapisan warna atau kreasi sendiri yang lebih menarik.

Resep Rainbow Cake Kukus - Kue Pelangi Istimewa

Bagaimana cara membuat Rainbow Cake ? Bila sebelumnya telah dibahas mengenai Resep Kue Kering Lebaran maka berikut ini diberikan Resep Rainbow Cake yang enak rasanya dengan kelembutan dari dalam dan luar bila dinikmati ditambah tampilan yang menarik.

Bahan Rainbow Cake :

• 200 gram tepung terigu
• 300 gram gula pasir
• 8 butir telur
• 300 ml minyak goreng
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
• Buttercream Rainbow Cake ==>>

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Menggunakan Mixer, Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir hingga tercampur rata dan halus. Lalu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt teh vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocok semua campuran hingga mengembang, setelah itu matikan mixer.
2. Ambil sedikit adonan diatas lalu letakkan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, dan aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing bagian adonan beri pewarna makanan.
6. Gunakan loyang ukuran 24 x 12 cm (atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti, beri olesan mentega tipis, baru tuang adonan ke dalamnya.
7. Kukus adonan loyang selama 20 menit, angkat, dinginkan.
8. Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun setiap adonan.
9. Susun adonan dengan warna yang di inginkan sesuai selera. Beri olesan buttercream tipis pada setiap lapisannya.
10. Bila sudah tersusun lalu tutupi semua bagian bolu dengan sisa buttercream.
11. Untuk lebih menarik bisa diberi hiasan sesuka hati, misalnya ditambahkan strawberry diatasnya.
12. Rainbow Cake Sudah Jadi dan siap di hidangkan dengan tampilan menarik dan rasanya pasti enak dan lezat pastinya.

==>>

Buttercream Rainbow Cake :

Bahan Buttercream :

• 9 butir telur, diambil putihnya saja
• 350 gram gula pasir
• 500 gram butter/mentega tanpa garam
• 2 sdt ekstrak lemon/air lemon segar

Cara Membuat Buttercream :

1. Masak 9 putih telur dan 350 gram gula dalam panci kecil menggunakan api sedang. Kocok terus hingga gula mencair.
2. Setelah gula mencair, pindahkan ke mangkuk lalu di mixer dengan kecepatan tinggi, hingga adonan menjadi dingin.
3. Turunkan kecepatan mixer hingga sedang, masukkan mentega sedikit demi sedikit. Mixer terus hingga adonan tercampur rata, kira-kira 5 menit.
4. Tahap Terakhir, tambahkan ekstrak lemon, masih menggunakan mixer aduk hingga tercampur rata.
5. Matikan mixer, buttercream siap digunakan untuk Rainbow Cake.

Rainbow Cake bila mengikuti langkah-langkah diatas akan dihasilkan kue pelangi (Rainbow Cake) dengan rasa yang Enak dan Lezat untuk dinikmati dengan bisa dikreasikan untuk tampilan sesuai selera agar lebih istimewa

MUFFIN KUKUS

Resep Cup Cake Kukus Pisang Coklat Keju

Bahan Cup Cake

• 10 buah pisang ambon kupas
• 30 gram tepung beras
• 30 gram tepung maizena
• 2 sdm (sendok makan) cokelat bubuk
• 100 gram kelapa parut
• ¼ sdt (sendok teh) garam
• 250 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 12 buah cetakan cup cake
• Parutan Keju untuk taburan

Cara Membuat Cupcake Kukus Pisang Coklat Keju

1. Masukkan 10 buah pisang ambon yang sudah dikupas ke dalam blender lalu proses hingga halus.
2. Masukkan 30 gram tepung beras, 30 gram tepung maizena dan 2 sdm (sendok makan) cokelat bubuk lalu proses kembali sampai tercampur rata hingga adonan menjadi seperti pasta, setelah itu tuang adonan dari blender ke wadah (mangkuk) besar.
3. Campurkan 100 gram kelapa parut dan ¼ sdt (sendok teh) garam ke dalam mangkuk.
4. Selanjutnya campurkan 250 ml santan kental dan 100 gram gula pasir ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga gula larut tercampur dan merata.
5. Siapkan 12 Cetakan Cup Cake lalu masukkan adonan ke dalam setiap cetakan tersebut sama rata sampai habis.
6. Panaskan kukusan dan kukus adonan dalam cetakan selama kurang lebih 20 hingga 25 menit (masak sampai matang), setelah matang angkat dan biarkan hingga dingin.
7. Taburkan keju yang sudah diparut pada setiap cetakan diatas Cup Cake yang sudah matang dan sajikan Cup Cake Kukus Pisang Coklat Keju dengan rasa enak dan lezat.

Cup Cake dapat disajikan dengan langkah mudah dimana Cara membuat Cupcake Kukus Pisang Coklat Keju bisa mengikuti seperti yang disebutkan diatas dari bahan sampai proses pembuatannya. Ini merupakan resep kue kukus yang mudah dan istimewa hasilnya untuk mendampingi resep kue kering sebagai sajian yang lengkap.

 

MUFFN KUKUS COKLAT

Bahan:
60 g margarin, lelehkan
50 ml susu cair
1 butir telur
75 g gula pasir
100 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kurang lebih 10 menit.
3. Masukkan susu cair dan campuran tepung terigu secara bergantian sambil diaduk perlahan.
4. Tuang margarin leleh, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas kertas cup hingga penuh.
6. Panaskan kukusan, kukus adonan muffin selama 20 menit dengan api besar hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

MUFFIN KUKUS KOPI TABUR ALMOND

Bahan:
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
35 ml minyak sayur
50 ml air kopi (dari 2 sdt kopi instan dan 60 ml air panas)
25 ml susu cair
75 g gula pasir
Taburan:
25 g almond slice, sangrai

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2. Campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan air kopi, susu cair, dan minyak sayur. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk cepat.
5. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
6. Taburi atasnya dengan almond slice.
7. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
8. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Aneka Resep Cupcake

Resep Kue: Cheese Cupcake [KEJU]

Pada resep ini kita membuat cupcake dangan bahan keju, gimana cara nya ya… langsung saja.
Bahan:

• 80 g mentega
• 120 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 200 ml susu kental manis
• 100 g Cheddar Cheese, potong-potong

Ayak jadi satu:

• 250 g tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• ¼ sdt garam

Taburan:

• 100 g Cheddar Cheese, parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
3. Masukkan susu kental manis bergantian dengan terigu sambil aduk hingga rata.
4. Tambahkan potongan keju cheddar. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas.
6. Taburi keju Natural.
7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
8. Angkat, sajikan.

Untuk 12 buah
Buat penggemar keju, cupcake ini dijamin memuaskan selera. Teksturnya padat dengan rasa asin dan manis yang enak. Taburan keju di bagian atas membuat kue ini makin wangi saja! Silahkan dicoba!!

Resep Cupcake Tuna Keju

Ibu sudah bosan dengan cupcake manis, cobalah membuat cake yang gurih nan wangi ini. Dengan campuran ikan tuna dan keju nya bikin rasa cupcake ini gurih renyah. Bagaimana resep untuk membuat ini ya seperti yang terlihat di gambar, silahkan disimak duu bahan bahannya.
Bahan:

• 50 g keju cheddar parut
• 50 g ikan tuna kalengan, tiriskan, sobek halus100 g mentega
• 60 g gula pasir halus
• 2 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

• 120 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Taburan cupcake:

• 2 sdm keju cheddar parut
• 50 g ikan tuna kalengan, sobek halus

Setelah bahan untuk semua resep ini sudah siap, mari kita ke bagaian menarik yaitu
Cara membuat:

1. Kocok mentega dan bubuk hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil aduk rata.
3. Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
4. Masukkan keju dan ikan tuna, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cupcake.
6. Beri bahan Taburan.
7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan.

Resep ini diperuntukkan Untuk 6 buah

Resep Chocolate Cupcake (Cokelat)

Sekarang kita akan terlebih dahulu dengan resep cupcake yang bahan utamanya menggunakan cokelat. Gampang kok membuat nya berikut cara dan resep nya ibu2:
Bahan Resep:

• 150 g mentega
• 150 g gula pasir halus
• 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

• ½ sdt baking powder
• ½ soda kue
• 1 sdt vanili bubuk
• 175 g tepung terigu
• 2 sdm cokelat bubuk

Olesan:

• 150 ml krim segar
• 150 g dark cooking chocolate,potong-potong

Hiasan:

• Cokelat serut

Setelah anda siap dengan bahan dari resep ini, mari kita mulai ke bagian menariknya…
Cara membuat:
Cupcake:

1.  Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
3. Masukkan campuran terigu,aduk rata.
4. Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
6. Angkat dan dinginkan.

Olesan:

1. Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh.
2. Aduk-aduk hingga kental.
3. Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan.

Cupcake cokelat ini bisa untuk makanan selingan buat si kecil.  Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat! Resep ini diperuntukkan untuk Untuk 8 buah

Resep Cake: Cupcake Ting-Ting

Namanya emang ting-ting tapi jangan salah alamat ya, eh kayak ayu ting ting aja. Cupcake satu ini memakai campuran enting-enting yang renyah manis. Gampang dibuat dan cocok buat camilan atau bekal si kecil.  Ini dia ibu2 resep untuk membuat,
Bahan:

• 120 g mentega tawar
• 60 g gula halus
• 2 butir telur ayam
• 3 buah enting-enting gepuk, memarkan

Ayak jadi satu:

• 140 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Setelah tahu resep dari bahan-bahan untuk cupcake ini sekarang kita mulai dengan
Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata.
4. Tambahkan enting-enting, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cupcake atau mangkuk kertas hingga ¾ penuh.
6. Taburi dengan enting-enting.
7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan.

Resep ini diperuntukkan Untuk 6 buah

Resep Cake: Brownie Cupcake

Bahan:

• 225 g mentega
• 180 g cokelat dark, potong-potong
• 150 g gula pasir
• 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

• 210 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt vanili  bubuk
• 1 sdt garam

Setelah tahu bahan dari resep cupcake, ayo kita mulai bagian terakhirnya

Cara membuat:

1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Sisihkan.
2. Kocok gula dan cokelat leleh hingga rata.
3. Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
4. Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas.
6. Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang.
7. Angkat, dinginkan.
8. Beri Olesan dan hiasan sesai selera.

Untuk 12 buah
Cake yang satu ini mudah dibuat dan rasanya pasti disukai seluruh keluarga. Boleh juga ditambahakan dengan  krim mentega dan taburan cokelat hias hingga makin cantik! Hingga membuat resep ini menjadi lebih nikmat di gigit.

Hem Tulis

Hem Pola

Sarimbit Sackdress

Sarimbit Family

Sarimbit Family Gamis